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jueves, 30 de junio de 2011

GAZPACHO SIN PAN ... con textura de pan

para hacer un buen gazpacho tienes 2 opciones
seguir la receta insuperable  de  
LA OGRA QUE TODO LO LOGRA
o hacerlo a mi manera, así que empezamos 1 1/2 a 2 Kg de tomates
1 pimiento grande o 2 pequeños
1 pepino o más, según gusto
ajo a gusto y su poquito de cebolla, sólo el corazón
aceite de 0´4º , 1 vaso
sal y vinagre a gusto
 Coge la batidora o la minipimer
échale el aceite
 
y el tomate. TRUCO, déjalo batir durante unos minutos para que coja textura cremosa y así no hay que echarle pan.
limpia el ajo
 
pela el pepino
y añádeselo a la batidora con la sal que consideres y la cebolla
Mientras termina de batirse
prepara un cuenco
un colador de rejilla mediana
echa el gazpacho
y con una cuchara de madera
cuela el contenido
y guárdalo donde consideres en la nevera durante unas horas. Al servirlo añade el vinagre que consideres
 
cuando lo pruebes alucina, está buenísimo
 mientras se asienta y enfría, relájate con  MUJERES AL BORDE DE UN ATAQUE DE NERVIOS,  Pedro Almodovar , 1988
donde se toman uno buenisísimo cargaito de orfidales...

miércoles, 29 de junio de 2011

AEROSOLES DE DEFENSA PERSONAL... Espoz y Mina nº 8, 28012 Madrid

DEPORTES, CAZA - PESCA, ARMERÍA
Espoz y Mina nº 8, 28012 Madrid
91521322  915322930
Pues sí, aunque parezca mentira estamos en una armería... 
con lo nada que me gustan



¿por qué? porque venden AEROSOLES DE DEFENSA PERSONAL
 son legales y a veces necesarios
 el como, dónde y cuando lo pones
y sobre todo la cordura 
porque la violencia no es un juego

martes, 28 de junio de 2011

¿MARICA QUIÉN? ...

28 de Junio 
de mantilla y peineta para celebrar
 

el DÍA DEL ORGULLO GAY
porque creemos en la igualdad y la tolerancia de las lesbianas, gays, bisexuales y transexuales


HISTORIA... ORIGEN, los disturbios de Stonewall
Una redada policial que tuvo lugar en la madrugada del 28 de junio de 1969, en el pub conocido como el Stonewall Inn del barrio neoyorquino de Greenwich Village provocaron  manifestaciones espontáneas y violentas,  luchando contra   un sistema que perseguía a los homosexuales con el beneplácito del gobierno
imágenes que me acaba de recordar mi amigo Manuel Willen ¡guapo!

BANDERA... creada en 1978 por el artista norteamericano, Gilbert Baker,
con 8 colores...
* Rosa: sexualidad
* Rojo: vida
* Naranja: curación
* Amarillo: luz del Sol
* Verde: naturaleza
* Turquesa: magia
* Azul: serenidad
Un beso para todos 

lunes, 27 de junio de 2011

DELICIAS DE CHOCOLATE AL MICROONDAS...

INGREDIENTES
3 huevos
 125 azúcar 
110 mantequilla y 110 chocolate negro
 60 harina 
1 sobre levadura y una pizca de sal
 y corteza de naranja confitada
¡ánimo! que es muy fácil

Por un lado pones en un cuenco o plato hondo,  la mantequilla y el chocolate partido en trozos. Lo metes al microondas hasta que la mantequilla esté derretida y lo sacas. 
¿por qué no esperar hasta que esté derretido el chocolate? porque la mantequilla funde antes, el chocolate esta muy calentito y sólo hay que animarles con unas varillas a que se fundan con los calores mutuos
 hasta que se mezclen muy bien
Cuando esté lo dejas reposar para que se vaya enfriando un poco.
Mientras  mezclas el resto de los ingredientes a mano con una varilla o en máquina. 
 Cuando esté bien mezclado añades la mantequilla  con el chocolate con la naranja 
 
echar el resultado en una manga pastelera casera, que es muy fácil de fabricar
 

Poner en un molde 
previamente untado con aceite
y meter en el microondas 7 minutos a 800 de potencia. Si el molde es como éste, de individuales, con 2´ /  3´ , según microondas, tienes suficiente

espolvorea con azúcar glass y ¡ya me contarás!

EL RASTRO... gomas, gomas y más gomas

Todos los domingos y fiestas de guardar el Rastro de Madrid se llena de gente, de puestos, de vida...
En Rivera de Curtidores

 esquina Calle del Carnero
está uno de los puestos más antigüos y curiosos
el puesto de las gomas.
¿para qué sirve una goma? yo no sabría que hacer con muchas de ellas pero debe ser que sí, que sirven para muchas cosas porque siempre hay  público comprando
con éstas sólo se me ocurre hacer ejercicios de estira-encoge para fortalecer los brazos.

y con estas, blancas o transparentes y de distintos grosores, cuenta la dueña que un médico cirujano inglés se llevó muchos metros para sustituir venas averiadas...
en fin, en El Rastro, como siempre, de todo para todos