que el 2011 nos sea leve y jovial...
lametones...
... y besos
viernes, 31 de diciembre de 2010
lunes, 27 de diciembre de 2010
PASA LA VIDA, PASA LA VIDA...
Natalie Starting, 10 años de vida fotografiados día a día por su padre
Noah Kalina,el mismo consigo mismo, se fotografió durante 6 años
Diego Goldberg, fotografía a su familia todos los 17 de junio desde 1976.
domingo, 26 de diciembre de 2010
EL CAPRICHO EXTREMEÑO... el aperitivo en el rastro
El capricho extremeño
Calle Carlos Arniches 30, Madrid 28005...
Los domingos por la mañana,en cuanto me caigo de la cama ¡plaf! estoy en el rastro. Casi siempre pico y compro algo, pero sobre todo miro, observo y siempre hay algo o alguien que me sorprende.Hoy voy a recomendaros un lugar de encuentro para el tapeo,un clásico, aunque está petao desde las 10 de la mañana.
Se llama el CAPRICHO EXTREMEÑO, es una tasca pequeña dónde sirven tostas grandes y rebosantes de ibérico, tortilla, panceta, pollo, gulas, pulpo, salmón...., sobre un pan crujiente que puedes acompañar con vino, caña o un caldito caliente que ahora con el frío sienta muy bien. En verano un gazpachito.
Cuestan 2, 2´50, 3 euros. Con dos que te tomes vuelves comido a casa. A partir de la una se pone imposible de gente, pero no te preocupes que atienden rápido y con gran eficacia. Si quieres también puedes comprar productos extremeños de gran calidad como queso, chorizo... y unos dulces caseros buenísimos.
Abren sólo los domingos, porque durante la semana tienen un restaurante en la C/ Toledo 21, con un menú del día por 9 euros que también está muy bien
el bar...
las tostas...
un cliente agradecido.
sábado, 25 de diciembre de 2010
En una mañana de navidad....
en la Plaza Mayor, los niños juegan
con las pompas de jabón...
... las señoras envisonadas
vuelven a la infancia con su globo...
... los espíritus
salen de los cuentos...
... las paredes reivindican...
... y nos recuerdan
que el amor
no es la ostia...
que el amor
no es la ostia...
... hay quien no se rinde
nunca...
... hay quien sigue las tradiciones...
... y quien se caga en la navidad.
PASTELERÍA DEL POZO, Calle del Pozo nº 8, Madrid 28012... el sabor de mi infancia
Hoy Harold me ha sacado pronto a pasear, estaba impaciente por pisar la calle .Ayer salió poco y él es de los que acumulan las horas de encierro y al día siguiente te las cobra.
Ha hecho un día fresquito pero lleno de luz y con un cielo azul, de esos bonitos de Madrid. Las calles tenían la población justa para poder caminar sin agobios, cosa que no hacemos desde hace días en el que las multitudes se han trasladado al centro, han cogido asiento y no hay quien las mueva. Caminando, caminando y ya de vuelta, hemos atajado por la Calle del Pozo, que es muy cortita y escondida. En el número 8 está la pastelería dónde mi padre compraba los días de celebración un hojaldre relleno de crema que ha sido el postre estrella de mi familia.
Hacía tiempo que no pasaba por allí y me ha gustado oler mi infancia y recordar a mi padre con quien tanto quería.
La tienda sigue igual, la fabricación sigue siendo artesanal y el sabor sigue siendo insuperable. Todo lo que hacen está buenísimo… el roscón de reyes, los pasteles, las pastas, los turrones o los hojaldres salados y dulces. Si no reservas es posible que no encuentres lo que quieres porque todos los días suelen acabar con los estantes vacíos.
Si te llevas el hojaldre de crema acuérdate de calentarlo en el horno antes de servirlo, como hacía mi madre, me lo agradecerás porque es lo mismo pero no es igual…
viernes, 24 de diciembre de 2010
VIRUTAS DE JAMÓN CRUJIENTES... en el microondas
Una receta mágica, una chulada,
hecha en un pispás. Baja en calorías.
Lo primero comprar jamón...
la calidad, la que mande tu bolsillo.
Queda bien siempre.
Para hacerlo necesitas...
microondas, servilletas de papel y el jamón.
Coge cuatro servilletas seguidas del papel de cocina y dóblalas dejándolas así. O te apañas con servilletas sueltas.
microondas, servilletas de papel y el jamón.
Coge cuatro servilletas seguidas del papel de cocina y dóblalas dejándolas así. O te apañas con servilletas sueltas.
Sobre la servilleta colocar el jamón,
procurando que no se pisen las lonchas.
procurando que no se pisen las lonchas.
Tapa el jamón doblando el papel.
Meter en el microondas ¿tiempo?
depende del grosor y del microondas.
Entre 2 minutos y tres.
Hazlas poco a poco,
hasta conseguir la textura deseada.
La ventaja del microondas es que
puedes abrirlo cuantas veces lo necesites .
hasta conseguir la textura deseada.
puedes abrirlo cuantas veces lo necesites .
Al abrirlo, verás como la servilleta está húmeda,
ha absorbido la grasa y el jamón está crujiente
Dejar enfriar
y colocar en una fuente, un bol.
Así puedes tomarlo como un aperitivo, un tentenpié
o para acompañar un plato.
Tambien puedes triturarlo pasándole el rodillo por encima
o aplastándolo de la manera que se te ocurra.
Estupendo con gazpacho, en puré, con melón...
Fácil, rápido, sorprendente, barato...
Para poner alegría al plato, crujiente de jamón
jueves, 23 de diciembre de 2010
XHEKEN, un milagro para la piel por 6 euros+ ó -
Toda la vida en TVE ha dado muuuucho de sí. Hace más de 20 años, hice una entrevista a un médico de cirugía plástica muy interesante. Al finalizar le dije que me recomendara una crema para la cara.
Las mujeres os gastáis dinerales en cremas, me contestó, y no es necesario. Todas tienen la misma composición básica, pero el precio varía por el envase, la publicidad o la modelo.
Te voy a recomendar lo que yo prescribo a mis pacientes, úsalo, no te olvides de su nombre XHEKEN y no te arrepentirás. Desde entonces no he dejado de usarlo y la verdad es que me ha ido muy bien
¿Qué es?
COLAGENO
Se compra en farmacias y su precio es de 6 euros+/-
Se compra en farmacias y su precio es de 6 euros+/-
¿cómo lo utilizo? siempre sobre la cara lavada, antes de cualquier crema (muchas veces NIVEA caja azúl). También sobre el pelo recién lavado y mojado, echo un poco y lo reparto con el peine, me da volumen que a mi me viene muy bien.
Estoy encantada y se lo he recomendado a tantas amigas que deberían darme una comisión, pero bueno me conformo con que sigan manteniendo el precio y la calidad
Los hombres también podéis usarla para después del afeitado. Muchos compañerosnlo usan gracias a mis recomendaciones
Además hay una crema antiestrías y un suavizante para el cabello
Comprarla, probarla y me contáis.
Bien, vale, abriré un blog...
...y aquí estoy, poniendo la primera piedra.
GLORIABENDITA, va a ser... ¡sorpresa!
Si quieres no me sigas, yo tampoco sé a dónde voy. Pero que sepas que más vale perder el tiempo con amigos,
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