vajilla para cada comensal...
sobre mantel o bajoplato ponemos:
plato llano y encima el plato hondo
a la derecha...cuchillo con el filo hacia el plato y cuchara
a la izquierda... tenedor
encima y centrado el cubierto de postre
sobre el plato o a la izquierda con el tenedor... la servilleta
arriba a la izquierda... plato para el pan
arriba a la derecha... salero individual
si la queremos más completa pondremos todo igual
sólo que añadimos:
a la derecha y en medio... la pala de pescado
a la izquierda el tenedor del pescado
arriba y centrado...tenedor y cuchillo debajo de la cuchara
los cubierto se van usando de fuera hacia adentro
primero se usaría la cuchara
después la pala y el tenedor para el pescado
y para terminar cambiamos el plato
y utilizamos los cubiertos que quedan para la carne
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