Estos tomatitos sirven para tantas cosas... pero esta vez los vamos a hacer para acompañar una carne o tomar con un pescao...
Bien, tenemos unos bonitos tomatitos de rama...
... en una sartén muy caliente echamos un chorrito generoso de aceite...
...cuando todo está humeando echamos los tomatitos, y los doramos moviéndolos continuamente...
... y cuando consideramos que están en su punto añadimos un chorrito de soja...
... seguimos moviendo la sartén y dejamos que se mezclen el aceite y la soja. Cuando queda como caramelizados los tomates ¡ ya están!
... ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, pa morirse.
© marisa márquez
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