Cómo hacer ajo asado. El ajo asado tiene un sabor más dulce y resulta más digestivo que si utilizamos ajo crudo. Es muy fácil de preparar, se conserva en la nevera durante mucho tiempo, y resulta muy práctico para utilizar en cualquier plato, verduras a la parrila, cremas de hortalizas, pescados, carnes, incluso vinagretas para aliñar ensaladas.
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