El pan en la mesa... protocolo.

El pan es el alimento básico de La Humanidad desde la prehistoria. Forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América.

Los ingredientes fundamentales, y necesarios para la elaboración del pan son sólo dos: harina y agua. 

La sal es un componente opcional que se emplea para dar sabor y fortalecer la masa. La levadura ayuda a fermentarla  y la hace más esponjosa y tierna. Para hacer pan es necesario seguir estos pasos: mezclar, reposo, hornear y enfriar. 

 
¿qué pan prefieres?

hay tanta variedad que te puedes lucir ...picos, regañás, tostadas, pan blanco, integral, pequeñitos o en barra, pero a la hora de elegir debes de tener en cuenta a los comensales y a la comida  que vas a servir.

Si el pan elegido es grande debes servirlo ya partido.  Una vez en la mesa  NUNCA se corta con el cuchillo. A la hora de comer se parte  con los dedos en pequeñitas porciones. El pan no se pellizca, ni se juega con él, ni se hacen migas, ni se come a mordiscos,  ni se toquetea.

Se coloca  a la izquierda del plato  del comensal.

Aúnque la comida esté de toma pan y moja, pues no, el pan no se moja. Como mucho y cuando estás en confianza puedes untar un trocito de pan pinchado en un tenedor y siempre teniendo en cuenta que el plato se limpia en la cocina.