SANDWICH ESPECIAL...

una película deliciosa
una actriz única
una receta que puede cambiar tu vida
un buen sandwich...


que rabia da cuando los preparas   con tiempo y cuando te los vas a comer están secos. 

Aquí pongo un truco que los deja esponjosos y más que apetecibles. Tipo sandwich de Rodilla,muy conocidos y apreciados en Madrid

Lo primero cogemos un paño de cocina limpio, lo mojamos y escurrimos, y escurrimos, y escurrimos, y lo aparcamos

 

 cogemos el pan de molde sin corteza

y añadimos el relleno
Si no es tipo pasta para extender
 lo colocamos en el centro para que al apretar 
no se salga por los lados

 colocamos los sandwich sobre un plato 
cubrimos el sandwich con el paño  
y lo metemos en la nevera.

 

 Cuando los sacamos los partimos por la mitad o en triángulos

 

 también podemos usar un  cortasandwich

 

y a disfrutar
esta vez de un dinosaurio

otros rellenos...

picar y mezclar pollo cocido, manzana, 

cebolleta, lechuga y mayonesa

picar muy fino, jamon serrano, higos secos, 
y un poco de mantequilla.... hasta formar una pasta

  Pan blanco, atún y caballa en aceite, alcachofas, huevo cocido, pimiento rojo, guisantes y mayonesa.

  Pan blanco, alcachofas, espárragos, huevo cocido, pimiento rojo, guisantes, champiñón y mayonesa. 

  Pan blanco, queso fundido, margarina  y nueces.

  Pan blanco, queso fundido con tomate concentrado y margarina . 

Pan integral, beicon pasado 1 minuto por el microondas metido en papel servilleta,, huevo cocido, mayonesa y mostaza.

  Pan integral, salmón ahumado, huevo cocido, mayonesa, cebollas, pepinillos y alcaparras en vinagre.  

  Pan integral, gambas cocidas, queso blanco, mayonesa y limón. 

  Pan blanco, salami y fiambre de paleta. 

Pan integral, atún en aceite, maíz y salsa rosa.
 
pan blanco, 10 quesitos del caserio, 1 cartón pequeño de nata, 125 de queso roquefort

pan blanco, 200 gr. de salami, 100 gr. de jamón York, 40 gr. de mantequilla, sal y pimienta negra, 2 ó 3 gotas de tabasco,  1 cucharada de Brandy

pan blanco, 250 gr. de jamón dulce, 100 gr. de jamón serrano, 100 gr. de margarina, sal y pimienta

  pan blanco, 200 g.  queso philadelphia, 1 lata de anchoas 
(8 - 10 anchoas).

pan tostado, un manojo de berros picaditos con mayonesa, untar y poner encima una loncha de queso de barra.


pan blanco, lechuga , salsa rosa, pechuga de pavo,  manzana

pan integral, huevo duro, mostaza, berros, mayonesa, sal , pimienta


pan integral untado de mantequilla, pepinos en rodajas muy finas y muy frías, unas gotas de limón

hazte unos cuantos, y acompáñalos de un buen vino y un buen libro

   tan variado y entretenido como los sandwich
y  presta atención, hay que saber de quién están hechos

¿Qué ocurriría si quien lee, por ventura, estos relatos se encontrara un día cualquiera con uno de sus arquitectos, escritores, pensadores, actores preferidos? 

ajuste de cuentos

Mercedes de Pablos

editorial Espuela de Plata

15,00 €

y punto y aparte

Ahora que he perdido mi último descarte a la gran partida
me queda la huida
a ninguna parte
cerca del olvido donde no encontrarte en un lunes negro
tan lejos del fuego
tan lejos de amarte
digo adiós a la pasión, adiós a la emoción del amor y su abrazo
ya ves, yo que fui tanto, pongo punto y aparte.
adiós al sueño aquel de amor a flor de piel, tan lejos del deseo
hoy viajo como el viento
hacia ninguna parte.

por qué perdí la llave de un tiempo en que buscarte era mi único empeño
al fin seré mi dueño allá en ninguna parte
y ya encontré la clave de mi último descarte en este lunes ciego
tan lejos del fuego
tan lejos de amarte
digo adiós a la pasión, adiós a la emoción del amor y su abrazo
ya ves, yo que fui tanto, pongo punto y aparte.

digo adiós al sueño aquel de amor a flor de piel, tan lejos del deseo
hoy viajo como el viento
voy a ninguna parte.