Como en todo las cantidades son a gusto del consumidor, lo importante son los elementos que hay que poner y cada uno le da su toque personal.Pero para hacerse una idea ahí va como lo he hecho yo...
Picar en trozos pequeñitos ...
1 cebolla
2 pimientos verdes
3 zanahorias medianas, en rodajitas finas
De 1 lata de piña pequeña en su jugo, partir las 4 rodajas de piña sin el jugo, que se reserva para la salsa
...meter en el micoondas cubierto de agua y cocerlo tapado hasta que tenga el puntito de hecho que te guste. Están buenas un poco al dente.
Mezclar...
1 bote pequeño de zumo de piña
De la lata de piña pequeña, su jugo
8 cucharadas de ketchup
6 cucharadas de vinagre
1 cucharada de soja
3cucharadas de azúcar
...meter en el microondas y poner a hervir durante 6´
Sacar y mezclar con las verduras y el jugo de hervirlas.
Meter de nuevo al microondas y dejar otros 5´
Desleir maicena en agua fría y echar a la salsa, Mezclar y dar un nuevo hervor. Resultado...
Haces la salsa, la guardas o congelas y cuando quieres sorprender/te la mezclas con pollo, cerdo o pescaito... frito,rebozao o al gusto. A mi me encanta. Hacerla y ya me contaréis.
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